YÖRE YEMEKLERİ
SAKARCA: Sarımsakgiller diyeyim ben.Mıhlaması haşlaması yapılıyor.
MELOCAN: Böğürlen dikeninin uç kısmından muhlama ve kavurma yapılarak meydana geliyor.
TİRMİT: Bir mantar türü olan tirmit sote kıvamında soğanla ve biberle kavrulup yufkayla servis edilen yemek.
PAZI: Soğan ve sarımsakla kavrulan yoğurtla sunulan meze.
PATATES KAVURMA: Patates ezmesi soğanla kavruluyor.
BOZTEPE KEBABI: Kızarmış patates üstüne sarımsaklı yoğurt ve yanında köfte koyularak servis ediliyor.
10 Ağustos 2009 Pazartesi
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder